Все почалось у 2006 році, коли уряд Швеції запровадив політику «зелених публічних закупівель», щоб заохотити фермерів переходити на органічне виробництво.
Щодня держава оголошує тисячі тендерів на закупівлю продуктів харчування, офісної техніки, громадського транспорту, будівельних матеріалів, ліків, медичного обладнання, ІТ-систем і багато-багато іншого. Щороку з державного та місцевих бюджетів витрачаються мільярди гривень на те, щоб українцям було де навчатися, чим лікуватися та як мандрувати.
Як відомо з коментарів у ЗМІ та соціальних мереж ситуація з впровадженням меню за нормами Постанови КМУ від 24 березня 2021 р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»
Відповідне розпорядження № 990-р від 27 жовтня 2023 р. опубліковано на сайті Кабінету Міністрів.
19 листопада у Києві відбувся міжнародний саміт з продовольчої безпеки «Food from Ukraine» — оновлений формат ініціативи «Grain from Ukraine».
Укласти договір із постачальником в Prozorro Market можна як у паперовій, так й електронній формі. При цьому онлайн-обмін договорами дозволяє економити час і ресурси
Їдальня і буфет, як правило, є цілісною структурою у системі харчування у закладах загальної середньої освіти
У 2000 році ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація Об’єднаних Націй (ООН)) визнала важливий внесок споживання молока у покращення здоров’я дітей, проголосивши Всесвітній день шкільного молока.
Цього року темою Міжнародного дня шкільного харчування є “Іновації в шкільному харчуванні: нові шляхи до сталого харчування” (‘Innovation in school meals: new routes to sustainable nutrition’).
На сайті ГО "Національна асоціація громадського харчування" опубліковано та винесено на громадське обговорення проєкт професійного стандарту «Кухар закладу освіти».
.svg)
Нещодавнє дослідження харчових звичок у 195 країнах показало, що неповноцінне харчування — причина 20% передчасних смертей. Це більше, ніж вбиває куріння. Дослідження показало, що причиною стають брак фруктів, цільнозернових злаків, горіхів і насіння, і надлишок солі.
Щоб дитина росла здоровою і не мала проблем зі здоров’ям, батькам варто формувати у них здорові харчові звички ще з малечку.
Природа створила злакові, мабуть, одними з найбільш збалансованих продуктів для вживання в їжу. Вуглеводи, включно із великою кількістю харчових волокон, корисні олії, збалансовані жири, майже всі вітаміни, велика кількість мінералів..
Сьогодні Всесвітня продовольча програма ООН (ВПП ООН) підписала договори з областями задля підтримки щоденних шкільних обідів для понад 60 000 дітей у 420 школах по всій країні.
Наразі в закладах освіти України реалізуються три моделі мультипрофільного харчування
13 жовтня в Києві під головуванням Прем'єр-міністра Дениса Шмигаля та за участі Першої леді Олени Зеленської відбулася нарада щодо реалізації Стратегії реформи шкільного харчування, затвердженої наприкінці жовтня Кабінетом міністрів.
Сім’я та школа спільно формують культуру харчування в дитини.
Перша леді Олена Зеленська, міністр освіти і науки України Оксен Лісовий разом із заступником Андрієм Сташківим та Команда реформи здійснили робочий візит на Чернігівщину, щоб ознайомитися з поступом реформи в регіоні.
Тим, хто робить перші кроки у системі публічних закупівель, радимо ознайомитися з базовим курсом «Публічні закупівлі», підготовленим для спеціалістів-закупівельників Міністерством економіки України. Також буде корисно переглянути Відео курс “Професійно про закупівлі” на конкретні теми, пов’язаними з організацією закупівельної діяльності замовників, а також добірку вебінарів від фахівців Міністрества економіки та Антимонопольного комітету України ( посилання на розділ порталу «Вебінари та презентації»).
Не можна сказати нічого поганого про екзотичні кіноа, чіа, гуаву чи карамболу. До того ж макробіотична дієта, яка базується на споживанні локальних сезонних продуктів, поки не має достатніх доказів переваг над іншими моделями здорового харчування.
Осінні місяці щороку гарантують нам випробування нашої імунної системи. Окрім того, крім сезонної застуди, банальних респіраторних інфекцій, зараз ми маємо справу ще й з SARS-CoV-2.
У дитсадку, школі та інших закладах освіти діти мають, крім усього іншого, вчитися розуміти, що означає бути здоровим і що для цього потрібно робити. Зокрема, це стосується і правильних, здорових звичок щодо їжі.
Мабуть, ви багато разів чули про те, що потрібно пити багато води. Хтось каже про півтора літра на день, дехто вираховує ефемерні формули розрахунку води на кілограм маси тіла.
Затверджено чотиритижневе сезонне меню, яке рекомендоване для організації одноразового харчування дітей віком від 6 до 18 років в закладах освіти
Команда реформи шкільного харчування презентувала потреби та напрацювання реформи шкільного харчування представникам міжнародних організацій
Наші харчові звички і уподобання формуються з дитинства та впливають на основні показники здоров’я від народження до останніх днів життя. Але чи ви знали про те, що вони можуть успадковуватись наступними поколіннями?
Кондитерські шедеври – результат майстерності, техніки та знань.
Громадам і управлінціям: визначено механізм надання субвенції з державного бюджету місцевим бюджетам на придбання обладнання, модернізацію, реконструкції та капітальний ремонт харчоблоків закладів загальної середньої освіти
Закон України «Про охорону дитинства» гарантує дошкільнятам і школярам право на охорону здоров’я, безпечні умови для життя...
ProZorro – не єдиний зручний інструмент для роботи у галузі публічних закупівель.
Форум став першим із подібних заходів у новому 2024 році - ще 7 областей мають провести аналогічні зустрічі зі своїми громадами до кінця лютого.
Комунікаційним пріоритетам реформи на 2026–2027 роки була присвячена робоча сесія з координації комунікацій реформи шкільного харчування, яку провели Міністерство освіти і науки України спільно з Командою реформи шкільного харчування.
Діти задоволені: як житомирські садочки переходять на здорове харчування
Міністерство освіти і науки та Міністерство охорони здоров’я надали спільне роз’яснення обласним, Київській міській державним адміністраціям, органам місцевого самоврядування, засновникам закладів дошкільної, загальної середньої освіти щодо окремих питань організації харчування у 2021-2022 роках у закладах дошкільної, загальної середньої освіти.
Добирати працівників їдальні, що відповідають кваліфікаційним вимогам, зокрема кухарів — задача керівника закладу освіти. Кваліфікаційні вимоги до них визначені в Довіднику кваліфікаційних професій працівників.
Від 1 січня 2022 року за організацію і проведення закупівель має відповідати уповноважена особа — працівник, якого призначає замовник закупівель (заклади освіти, місцеві органи управління освіти). До того часу за це можуть продовжувати відповідати тендерні комітети.
Законом України “Про публічні закупівлі” передбачено поступовий перехід від тендерних комітетів на формат роботи уповноважених осіб. Так, починаючи з 1 січня 2022 року відповідальною за організацію та проведення процедури закупівлі/спрощеної закупівлі є уповноважена особа.
Присутні очільники міністерств, наші міжнародні партнери, команда проєктного офісу – всі, з ким реалізуємо реформу шкільного харчування.
Постанова Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» містить Норми харчування на конкретний прийом їжі у нетто. Відповідно до пункту 13 Норм для здійснення закупівель вага харчових продуктів, що використовуються для приготування страв, розраховується у брутто згідно з технологічною документацією на страви та вироби.
Відбір постачальників товарів широкого вжитку до Prozorro Market здійснює Адміністратор електронного каталогу.
Рекомендації щодо підготовки тендерної документації у сфері організації харчування у закладах освіти.
Нова українська школа зробила батьків повноправними учасниками освітнього процесу. Об’єднання батьків можуть мати представників у наглядовій (піклувальній) раді школи або дитсадка, яка розв’язує проблеми розвитку закладу, шукає гроші на його роботу та контролює, як ці гроші витрачаються.
Кожен кваліфікований Постачальник може додати цінові пропозиції на товари, що є в е-каталозі Prozorro Market, та брати участь у запитах ціни пропозиції.
Постановою від 8 жовтня 2025 р. Уряд адаптував порядок організації харчування у закладах освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку до викликів воєнного стану.
Все почалось у 2006 році, коли уряд Швеції запровадив політику «зелених публічних закупівель», щоб заохотити фермерів переходити на органічне виробництво.
Щодня держава оголошує тисячі тендерів на закупівлю продуктів харчування, офісної техніки, громадського транспорту, будівельних матеріалів, ліків, медичного обладнання, ІТ-систем і багато-багато іншого. Щороку з державного та місцевих бюджетів витрачаються мільярди гривень на те, щоб українцям було де навчатися, чим лікуватися та як мандрувати.
Як відомо з коментарів у ЗМІ та соціальних мереж ситуація з впровадженням меню за нормами Постанови КМУ від 24 березня 2021 р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»
Укласти договір із постачальником в Prozorro Market можна як у паперовій, так й електронній формі. При цьому онлайн-обмін договорами дозволяє економити час і ресурси
Їдальня і буфет, як правило, є цілісною структурою у системі харчування у закладах загальної середньої освіти
У 2000 році ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація Об’єднаних Націй (ООН)) визнала важливий внесок споживання молока у покращення здоров’я дітей, проголосивши Всесвітній день шкільного молока.
Нещодавнє дослідження харчових звичок у 195 країнах показало, що неповноцінне харчування — причина 20% передчасних смертей. Це більше, ніж вбиває куріння. Дослідження показало, що причиною стають брак фруктів, цільнозернових злаків, горіхів і насіння, і надлишок солі.
Щоб дитина росла здоровою і не мала проблем зі здоров’ям, батькам варто формувати у них здорові харчові звички ще з малечку.
Природа створила злакові, мабуть, одними з найбільш збалансованих продуктів для вживання в їжу. Вуглеводи, включно із великою кількістю харчових волокон, корисні олії, збалансовані жири, майже всі вітаміни, велика кількість мінералів..
Наразі в закладах освіти України реалізуються три моделі мультипрофільного харчування
Сім’я та школа спільно формують культуру харчування в дитини.
Тим, хто робить перші кроки у системі публічних закупівель, радимо ознайомитися з базовим курсом «Публічні закупівлі», підготовленим для спеціалістів-закупівельників Міністерством економіки України. Також буде корисно переглянути Відео курс “Професійно про закупівлі” на конкретні теми, пов’язаними з організацією закупівельної діяльності замовників, а також добірку вебінарів від фахівців Міністрества економіки та Антимонопольного комітету України ( посилання на розділ порталу «Вебінари та презентації»).
Не можна сказати нічого поганого про екзотичні кіноа, чіа, гуаву чи карамболу. До того ж макробіотична дієта, яка базується на споживанні локальних сезонних продуктів, поки не має достатніх доказів переваг над іншими моделями здорового харчування.
Осінні місяці щороку гарантують нам випробування нашої імунної системи. Окрім того, крім сезонної застуди, банальних респіраторних інфекцій, зараз ми маємо справу ще й з SARS-CoV-2.
У дитсадку, школі та інших закладах освіти діти мають, крім усього іншого, вчитися розуміти, що означає бути здоровим і що для цього потрібно робити. Зокрема, це стосується і правильних, здорових звичок щодо їжі.
Мабуть, ви багато разів чули про те, що потрібно пити багато води. Хтось каже про півтора літра на день, дехто вираховує ефемерні формули розрахунку води на кілограм маси тіла.
Наші харчові звички і уподобання формуються з дитинства та впливають на основні показники здоров’я від народження до останніх днів життя. Але чи ви знали про те, що вони можуть успадковуватись наступними поколіннями?
Кондитерські шедеври – результат майстерності, техніки та знань.
Закон України «Про охорону дитинства» гарантує дошкільнятам і школярам право на охорону здоров’я, безпечні умови для життя...
ProZorro – не єдиний зручний інструмент для роботи у галузі публічних закупівель.
Діти задоволені: як житомирські садочки переходять на здорове харчування
Добирати працівників їдальні, що відповідають кваліфікаційним вимогам, зокрема кухарів — задача керівника закладу освіти. Кваліфікаційні вимоги до них визначені в Довіднику кваліфікаційних професій працівників.
Від 1 січня 2022 року за організацію і проведення закупівель має відповідати уповноважена особа — працівник, якого призначає замовник закупівель (заклади освіти, місцеві органи управління освіти). До того часу за це можуть продовжувати відповідати тендерні комітети.
Законом України “Про публічні закупівлі” передбачено поступовий перехід від тендерних комітетів на формат роботи уповноважених осіб. Так, починаючи з 1 січня 2022 року відповідальною за організацію та проведення процедури закупівлі/спрощеної закупівлі є уповноважена особа.
Постанова Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» містить Норми харчування на конкретний прийом їжі у нетто. Відповідно до пункту 13 Норм для здійснення закупівель вага харчових продуктів, що використовуються для приготування страв, розраховується у брутто згідно з технологічною документацією на страви та вироби.
Відбір постачальників товарів широкого вжитку до Prozorro Market здійснює Адміністратор електронного каталогу.
Рекомендації щодо підготовки тендерної документації у сфері організації харчування у закладах освіти.
Нова українська школа зробила батьків повноправними учасниками освітнього процесу. Об’єднання батьків можуть мати представників у наглядовій (піклувальній) раді школи або дитсадка, яка розв’язує проблеми розвитку закладу, шукає гроші на його роботу та контролює, як ці гроші витрачаються.
Кожен кваліфікований Постачальник може додати цінові пропозиції на товари, що є в е-каталозі Prozorro Market, та брати участь у запитах ціни пропозиції.
Відповідне розпорядження № 990-р від 27 жовтня 2023 р. опубліковано на сайті Кабінету Міністрів.
19 листопада у Києві відбувся міжнародний саміт з продовольчої безпеки «Food from Ukraine» — оновлений формат ініціативи «Grain from Ukraine».
Цього року темою Міжнародного дня шкільного харчування є “Іновації в шкільному харчуванні: нові шляхи до сталого харчування” (‘Innovation in school meals: new routes to sustainable nutrition’).
На сайті ГО "Національна асоціація громадського харчування" опубліковано та винесено на громадське обговорення проєкт професійного стандарту «Кухар закладу освіти».
Сьогодні Всесвітня продовольча програма ООН (ВПП ООН) підписала договори з областями задля підтримки щоденних шкільних обідів для понад 60 000 дітей у 420 школах по всій країні.
13 жовтня в Києві під головуванням Прем'єр-міністра Дениса Шмигаля та за участі Першої леді Олени Зеленської відбулася нарада щодо реалізації Стратегії реформи шкільного харчування, затвердженої наприкінці жовтня Кабінетом міністрів.
Перша леді Олена Зеленська, міністр освіти і науки України Оксен Лісовий разом із заступником Андрієм Сташківим та Команда реформи здійснили робочий візит на Чернігівщину, щоб ознайомитися з поступом реформи в регіоні.
Затверджено чотиритижневе сезонне меню, яке рекомендоване для організації одноразового харчування дітей віком від 6 до 18 років в закладах освіти
Команда реформи шкільного харчування презентувала потреби та напрацювання реформи шкільного харчування представникам міжнародних організацій
Громадам і управлінціям: визначено механізм надання субвенції з державного бюджету місцевим бюджетам на придбання обладнання, модернізацію, реконструкції та капітальний ремонт харчоблоків закладів загальної середньої освіти
Форум став першим із подібних заходів у новому 2024 році - ще 7 областей мають провести аналогічні зустрічі зі своїми громадами до кінця лютого.
Комунікаційним пріоритетам реформи на 2026–2027 роки була присвячена робоча сесія з координації комунікацій реформи шкільного харчування, яку провели Міністерство освіти і науки України спільно з Командою реформи шкільного харчування.
Міністерство освіти і науки та Міністерство охорони здоров’я надали спільне роз’яснення обласним, Київській міській державним адміністраціям, органам місцевого самоврядування, засновникам закладів дошкільної, загальної середньої освіти щодо окремих питань організації харчування у 2021-2022 роках у закладах дошкільної, загальної середньої освіти.
Присутні очільники міністерств, наші міжнародні партнери, команда проєктного офісу – всі, з ким реалізуємо реформу шкільного харчування.
Постановою від 8 жовтня 2025 р. Уряд адаптував порядок організації харчування у закладах освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку до викликів воєнного стану.
