znaimo: Платформа про здорове шкільне харчування

Кондитерські шедеври – результат майстерності, техніки та знань.

Відео. Команда «Освітнього маркера» проєкту DECIDE поставила найбільш хвилюючі запитання експертам МОЗ, МОН, ДПСС, Мінрегіону, УІРО, ГО «Батьки SOS», Національної асоціації громадського харчування і соціального проєкту Євгена Клопотенка «Нове шкільне харчування» (CultFood).

Олена Зеленська & Євген Клопотенко: відео та коментарі

Відео вебінар. Як впровадити нове меню у закладі освіти і дотримуватися інших законодавчих вимог.

3-D анімоване відео. Вимоги до облаштування харчоблоку в закладі освіти прописані в Державних будівельних нормах, санітарних регламентах і гігієнічних вимогах до приміщень харчоблоків. Як його правильно облаштувати – дізнавайтеся у 3D-турі шкільним харчоблоком.

Напис Як правильно облаштувати харчоблок у закладі освіти? біля 3-Д зображення фасаду школи

Цільове спрямування субвенції з державного бюджету місцевим бюджетам на модернізацію харчоблоків закладів загальної середньої освіти (ззсо) у 2020-2021 н.р.

Впровадження реформи шкільного харчування. Фотобук

Відео. Шкільний буфет може бути як самостійною точкою роздрібної торгівлі, так і доповненням до їдальні. Його асортимент чітко визначає санітарний регламент.

Відео. Посуд, яким користуються учні, має бути безпечним, зручним і довговічним.

Напис ЯК ДОГЛЯДАТИ ЗА ПОСУДОМ У ШКІЛЬНІЙ ЇДАЛЬНІ? біля зображення тарілок та мийних засобів біля зображення

Відео. Щоб діти споживали якісну їжу, заклади освіти повинні проводити оцінювання готових страв, а також сировини, що надходять до харчоблока. Це називають бракеражем.

Відео. Кожен заклад освіти унікальний за своїми особливостями освітнього процесу. Вони впливають як на режим роботи, так і на організацію харчування.

Відео. Хто визначає єдині правила й стандарти в організації шкільного харчування? Хто стежить за дотриманням законодавства та виконання норм? Хто відповідальний за безпеку та якість продуктів, а хто контролює це?

Відео. Що змінює новий порядок організації харчування у закладах освіти?

Оновлення системи шкільного харчування

Що варто знати

Курси з професії «Кондитер» на платформі «Професійна освіта онлайн»

Найбільш хвилюючі питання реформи від громад - відповідаємо!

Міфи та реальність реформи системи шкільного харчування

Як впровадити нове меню

Як правильно облаштувати харчоблок у закладі освіти?

Фотобук "Впровадження реформи шкільного харчування"

Шкільний буфет: що можна, а що заборонено?

Як доглядати за посудом у шкільній їдальні?

Що таке бракераж і для чого він потрібен у закладі освіти?

Як організувати харчування в закладі освіти?

Хто і за що відповідає в системі шкільного харчування?

Нові вимоги до організації харчування в закладах освіти

Інші теми