Українські дієтологи радять

Гід рослинними білками: переваги, джерела та використання в кулінарії

Білок займає важливе місце у харчуванні. Він потрібний для нарощування м’язів та відновлення тканин після тренування, без нього неможлива доставка кисню до кожної клітини організму.

П’ять переваг сухофруктів і декілька застережень

Сухофрукти, як випливає з назви, це висушені фрукти, з яких майже повністю видалена вода. Вони є сезонною, зручною альтернативою свіжим фруктам.

Недооцінена користь картоплі

🥔🥔🥔 Вже багато років картоплю асоціюють із нездоровими моделями харчування та поганими харчовими звичками. Страви з картоплі присутні у меню всіх фаст-фудів.

Критичний погляд на безпечність трав’яних чаїв

Трав’яні чаї мають значну популярність, яка продовжує зростати. Вони мають репутацію корисних і безпечних. Споживачі надають перевагу їм перед чорним або зеленим чаєм через відсутність кофеїну, а також завдяки більшій пропозиції інгредієнтів та смаків.

Про сир в деталях

🧀🧀🧀 Сир – безумовно особливий продукт. Витриманий сир дуже смачний, але його не можна з’їсти багато. Насичення від нього настає швидко, але й триває досить довго.

Яскрава хурма – насолода з користю для здоров’я

Хурма є національним фруктом Японії. У цій країні її цвітіння — не менш важливий культурний феномен, аніж цвітіння сакури

Готуємо правильно. Як зберенти вітамін С

Для людей вітамін С – життєво необхідна поживна речовина. Прикладом негативного впливу дефіциту цього вітаміну може бути хвороба цинга, на яку страждали мореплавці в минулому.

Щоб дитина була здоровою: скільки білків, жирів, та вуглеводів має бути у її тарілці

Для нормального росту та функціонування дитячого організму важливо отримувати поживні речовини з їжі. Йдеться про білки, жири та вуглеводи.

Тарілка здорового харчування

Пропонуємо для роздруку плакат «Тарілка здорового харчування», що містить інформацію про головні принципи здорового харчування.

Види найкориснішого насіння

Насіння містить усі необхідні речовини, необхідні для розвитку рослин. Завдяки цьому воно надзвичайно поживне. Насіння є чудовим джерелом харчових волокон (клітковини).

Чому часник є суперфудом

Додаючи часник до овочевих, рибних, м’ясних та багатьох інших страв ми отримуємо неперевершений смак, аромат і задоволення.

Природні можливості для поновлення запасів енергії

Осінь – сезон, коли фізичне і емоційне виснаження стають дуже поширеними. Багато хто починає відчувати нестачу ресурсів, щоб продовжувати встигати за численними планами, викликами та дедлайнами.

Калій: як отримувати необхідну кількість?

Калій – мінерал, від якого значною мірою залежать фізіологічні функції організму, зокрема серцево-судинної системи та кровообігу.

Газована чи негазована: яка вода краще?

Багатьом людям подобається пити газовану мінеральну воду. Але у крамниці чи в ресторані вони роблять вибір на користь негазованої альтернативи. Головним критерієм такого вибору є репутація газованки, начеб-то вона є некорисною для здоров'я.

Відеоуроки здорового харчування 🥦

Дитячий фонд ООН ЮНІСЕФ та Євген Клопотенко в межах ініціативи «Спільно до навчання» та професійними лікарями-дієтологами, за підтримки Швейцарії, почали дуже важливий цикл відео-уроків здорового харчування.