Перейти до головного вмісту

Як доглядати за посудом у шкільній їдальні?

Опубліковано: 13 грудня 2021

Посуд, яким користуються учні, має бути безпечним, зручним і довговічним.

Розповідаємо про те, як доглядати за посудом у шкільній їдальні

Рекомендуємо ознайомитися

Відеокурс для кухарів. Категорія: Страви з мʼяса та мʼясних продуктів

Технологи надають свої експертні відповіді. Цього разу ми обговорюємо категорію " стави з мʼяса". Поглибте свої знання разом з нам...

Відеокурс для кухарів. Категорія: Супи

В закладах загальної середньої освіти повинно бути організовано щонайменше одноразове гаряче харчування, але це не означає, що це...

Як впровадити нове меню

Відео вебінар. Як впровадити нове меню у закладі освіти і дотримуватися інших законодавчих вимог.

Як правильно поводитись з відходами у закладі освіти?

Відео. Відмежування сміття від харчових продуктів – вкрай необхідне для створення безпечних умов на виробництві. Розповідаємо про ...

Як правильно зберігати продукти в закладах освіти?

Для кожного способу зберігання продуктів існують окремі вимоги, щоб убезпечити їх від псування, а споживача — від небезпечної стра...

Євген Клопотенко про ХАССП у школах

Відео. Простими словами про систему безпечності харчових продуктів від амбасадора реформи шкільного харчування Євгена Клопотенка т...

Що таке система HACCP і як її впровадити в закладі освіти?

Відео. Продукти харчування мають бути безпечними для споживачів, особливо дітей. Тому харчоблоки закладів освіти повинні працювати...

Відеокурс для кухарів. Категорія: Напої

Обговорюємо категорію "напої". Відкрийте для себе секрети здорового раціону, корисні поради та новітні технології у сфері харчуван...

Відеокурс для кухарів. Категорія: Десертні та борошняні страви

Цього разу ми обговорюємо категорію "десерти та борошняні страви". Поглибте свої знання разом з нами!

Відеокурс для кухарів. Категорія: Соуси та заправки

Технологи надають свої експертні відповіді. Цього разу ми обговорюємо категорію "соуси та заправки".

Відеокурс для кухарів. Категорія: Гарніри

Обговорюємо категорію "гарніри". Відкриваємо для себе секрети здорового раціону, корисні поради та новітні технології у сфері харч...

Відеокурс для кухарів. Категорія: Страви з птиці

У цьому випуску задають цікаві та важливі питання про здорове харчування. Цього разу ми обговорюємо категорію "страви з птиці".

Відеокурс для кухарів. Категорія: Страви з риби

Сучасні технологи надають свої експертні відповіді. Цього разу ми обговорюємо категорію "страви з риби". Відкрийте для себе секрет...

Відеокурс для кухарів. Категорія: Страви з кисломолочного сиру

Ми обговорюємо категорію "страви з кисломолочного сиру", поглибте свої знання разом з нами!

Відеокурс для кухарів. Категорія: Страви з бобових

У цьому випуску цікаві та важливі питання про здорове харчування, ми обговорюємо категорію "страви з бобових".

Відеокурс для кухарів. Категорія: Страви з яєць

Обговорюємо категорію "страви з яєць". Відкрийте для себе секрети здорового раціону, корисні поради та новітні технології у сфері ...

Відеокурс для кухарів. Категорія: Страви з картоплі та овочів

Обговорюємо категорію "страви з картоплі та овочів". Відкрийте для себе секрети здорового раціону, корисні поради та новітні техно...

Відеокурс для кухарів. Категорія: Холодні страви

Цього разу ми обговорюємо категорію "холодних страв". Відкрийте для себе секрети здорового раціону, корисні поради та новітні техн...

Типова освітня програма професійного навчання для підвищення кваліфікації з професії «Kyxaр» за напрямом «Впровадження різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти»

Учасники, які прохо...

Курси з професії «Кухар» на «Платформі професійна освіта онлайн»

Навчаєтеся на кухаря або поки що тільки мрієте отримати цю професію?

Курси з професії «Кондитер» на платформі «Професійна освіта онлайн»

Кондитерські шедеври – результат майстерності, техніки та знань.

Нові вимоги до організації харчування в закладах освіти

Відео. Що змінює новий порядок організації харчування у закладах освіти?

Найбільш хвилюючі питання реформи від громад - відповідаємо!

Відео. Команда «Освітнього маркера» проєкту DECIDE поставила найбільш хвилюючі запитання експертам МОЗ, МОН, ДПСС, Мінрегіону, УІР...

Міфи та реальність реформи системи шкільного харчування

Олена Зеленська & Євген Клопотенко: відео та коментарі

Шкільний буфет: що можна, а що заборонено?

Відео. Шкільний буфет може бути як самостійною точкою роздрібної торгівлі, так і доповненням до їдальні. Його асортимент чітко виз...

Як організувати харчування в закладі освіти?

Відео. Кожен заклад освіти унікальний за своїми особливостями освітнього процесу. Вони впливають як на режим роботи, так і на орга...

Як правильно облаштувати харчоблок у закладі освіти?

3-D анімоване відео. Вимоги до облаштування харчоблоку в закладі освіти прописані в Державних будівельних нормах, санітарних регла...

Хто і за що відповідає в системі шкільного харчування?

Відео. Хто визначає єдині правила й стандарти в організації шкільного харчування? Хто стежить за дотриманням законодавства та вико...

Що таке бракераж і для чого він потрібен у закладі освіти?

Відео. Щоб діти споживали якісну їжу, заклади освіти повинні проводити оцінювання готових страв, а також сировини, що надходять до...

Фотобук "Впровадження реформи шкільного харчування"

Цільове спрямування субвенції з державного бюджету місцевим бюджетам на модернізацію харчоблоків закладів загальної середньої ос...

Рекомендуємо ознайомитися

Відеокурс для кухарів. Категорія: Страви з мʼяса та мʼясних продуктів

Технологи надають свої експертні відповіді. Цього разу ми обговорюємо категорію " стави з мʼяса". Поглибте свої знання разом з нам...

Відеокурс для кухарів. Категорія: Супи

В закладах загальної середньої освіти повинно бути організовано щонайменше одноразове гаряче харчування, але це не означає, що це...

Як впровадити нове меню

Відео вебінар. Як впровадити нове меню у закладі освіти і дотримуватися інших законодавчих вимог.

Як правильно поводитись з відходами у закладі освіти?

Відео. Відмежування сміття від харчових продуктів – вкрай необхідне для створення безпечних умов на виробництві. Розповідаємо про ...

Як правильно зберігати продукти в закладах освіти?

Для кожного способу зберігання продуктів існують окремі вимоги, щоб убезпечити їх від псування, а споживача — від небезпечної стра...

Євген Клопотенко про ХАССП у школах

Відео. Простими словами про систему безпечності харчових продуктів від амбасадора реформи шкільного харчування Євгена Клопотенка т...

Що таке система HACCP і як її впровадити в закладі освіти?

Відео. Продукти харчування мають бути безпечними для споживачів, особливо дітей. Тому харчоблоки закладів освіти повинні працювати...

Відеокурс для кухарів. Категорія: Напої

Обговорюємо категорію "напої". Відкрийте для себе секрети здорового раціону, корисні поради та новітні технології у сфері харчуван...

Відеокурс для кухарів. Категорія: Десертні та борошняні страви

Цього разу ми обговорюємо категорію "десерти та борошняні страви". Поглибте свої знання разом з нами!

Відеокурс для кухарів. Категорія: Соуси та заправки

Технологи надають свої експертні відповіді. Цього разу ми обговорюємо категорію "соуси та заправки".

Відеокурс для кухарів. Категорія: Гарніри

Обговорюємо категорію "гарніри". Відкриваємо для себе секрети здорового раціону, корисні поради та новітні технології у сфері харч...

Відеокурс для кухарів. Категорія: Страви з птиці

У цьому випуску задають цікаві та важливі питання про здорове харчування. Цього разу ми обговорюємо категорію "страви з птиці".

Відеокурс для кухарів. Категорія: Страви з риби

Сучасні технологи надають свої експертні відповіді. Цього разу ми обговорюємо категорію "страви з риби". Відкрийте для себе секрет...

Відеокурс для кухарів. Категорія: Страви з кисломолочного сиру

Ми обговорюємо категорію "страви з кисломолочного сиру", поглибте свої знання разом з нами!

Відеокурс для кухарів. Категорія: Страви з бобових

У цьому випуску цікаві та важливі питання про здорове харчування, ми обговорюємо категорію "страви з бобових".

Відеокурс для кухарів. Категорія: Страви з яєць

Обговорюємо категорію "страви з яєць". Відкрийте для себе секрети здорового раціону, корисні поради та новітні технології у сфері ...

Відеокурс для кухарів. Категорія: Страви з картоплі та овочів

Обговорюємо категорію "страви з картоплі та овочів". Відкрийте для себе секрети здорового раціону, корисні поради та новітні техно...

Відеокурс для кухарів. Категорія: Холодні страви

Цього разу ми обговорюємо категорію "холодних страв". Відкрийте для себе секрети здорового раціону, корисні поради та новітні техн...

Типова освітня програма професійного навчання для підвищення кваліфікації з професії «Kyxaр» за напрямом «Впровадження різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти»

Учасники, які прохо...

Курси з професії «Кухар» на «Платформі професійна освіта онлайн»

Навчаєтеся на кухаря або поки що тільки мрієте отримати цю професію?

Курси з професії «Кондитер» на платформі «Професійна освіта онлайн»

Кондитерські шедеври – результат майстерності, техніки та знань.

Нові вимоги до організації харчування в закладах освіти

Відео. Що змінює новий порядок організації харчування у закладах освіти?

Найбільш хвилюючі питання реформи від громад - відповідаємо!

Відео. Команда «Освітнього маркера» проєкту DECIDE поставила найбільш хвилюючі запитання експертам МОЗ, МОН, ДПСС, Мінрегіону, УІР...

Міфи та реальність реформи системи шкільного харчування

Олена Зеленська & Євген Клопотенко: відео та коментарі

Шкільний буфет: що можна, а що заборонено?

Відео. Шкільний буфет може бути як самостійною точкою роздрібної торгівлі, так і доповненням до їдальні. Його асортимент чітко виз...

Як організувати харчування в закладі освіти?

Відео. Кожен заклад освіти унікальний за своїми особливостями освітнього процесу. Вони впливають як на режим роботи, так і на орга...

Як правильно облаштувати харчоблок у закладі освіти?

3-D анімоване відео. Вимоги до облаштування харчоблоку в закладі освіти прописані в Державних будівельних нормах, санітарних регла...

Хто і за що відповідає в системі шкільного харчування?

Відео. Хто визначає єдині правила й стандарти в організації шкільного харчування? Хто стежить за дотриманням законодавства та вико...

Що таке бракераж і для чого він потрібен у закладі освіти?

Відео. Щоб діти споживали якісну їжу, заклади освіти повинні проводити оцінювання готових страв, а також сировини, що надходять до...

Фотобук "Впровадження реформи шкільного харчування"

Цільове спрямування субвенції з державного бюджету місцевим бюджетам на модернізацію харчоблоків закладів загальної середньої ос...