Розлади харчової поведінки – це проблеми психологічного характеру, пов’язані з порушеннями вживання їжі. Здебільшого вони розвиваються внаслідок необ’єктивного сприйняття свого тіла, низької самооцінки та незадоволеністю собою.
Розлади харчової поведінки найчастіше виникають у перехідні періоди життя, коли підліткам або молодим людям доводиться пристосовуватися та змінюватися відповідно до нових обставин, переживати кардинальні зміни, стикатися з надмірним стресом. Такими переходами можуть бути період статевого дозрівання або час закінчення школи. Проте розлади харчової поведінки можуть розвинутися в будь-якому віці у відповідь на важливі життєві події чи потрясіння.
Можливі причини розладів харчової поведінки та супроводжуючі розлади:
- соціальні фактори:
- сім’ї з несприятливим мікросоціумом для дитини;
- професія або вид діяльності, який сприяє підтриманню форми, схудненню, наприклад, балет, гімнастика, футбол, тощо;
- сімейні та дитячі травми;
- культурний тиск зі сторони однолітків, друзів та суспільних «стандартів» краси;
- перфекціонізм та бажання контролювати своє життя;
- низька самооцінка та неприйняття власного тіла;
- розлади можуть супроводжуватись тривожними розладами, депресією, неврозами;
- деякі психологи пов’язують схильність до розладів харчової поведінки із іпохондрією та наявним розладами, що викликають тривогу та занепокоєння.
Поширені види розладів харчової поведінки
Одним з міфів щодо розладів харчової поведінки є виділення лише двох їх видів – булімію та анорексію. Насправді виділяють близько 40 типів, проте найпоширенішими є такі:
Психогенне компульсивне переїдання – при такому розладі людина схильна переїдати при переживанні негативних емоцій, «заїдаючи» їх. Часто за відсутності почуття голоду, із втратою контролю над кількістю спожитого, почуттям провини і пригніченим настроєм після їжі. Чинники ризику можуть включати дитяче ожиріння, критичні зауваження про вагу, низьку самооцінку, депресію та фізичне насильство у дитинстві.
Нервова орторексія – хвороблива одержимість здоровим харчуванням, яка призводить до значних обмежень у виборі продуктів харчування, наприклад, виключення мучного, жирного, продуктів з вмістом клейковини, консервантів, алкоголю, тощо. Люди з орторексією вживають велику кількість продуктів, які вважають «правильними», а продукти, які вважають «нездоровими», повністю вважають табу. При відхиленні від дієти індивід здатний вводити жорсткі санкції по відношенню до себе.
Булімія – розлад харчової поведінки, що характеризується повторюваними епізодами надмірного голоду й об’їдання, після яких людина намагається «очистити» організм за допомогою блювоти, проносних, сечогінних засобів, фізичних вправ.
Анорексія – порушення харчової поведінки, при якому людина свідомо жорстко обмежує себе в їжі, це спричинене панічним страхом набрати зайву вагу. Таке загрозливе для життя захворювання може призвести до зниження ваги тіла нижче від показників норми.
Симптоми анорексії в дитини можуть бути такими:
- надто стурбована своєю фігурою, постійно підраховує калорії, піддає себе виснажливим фізичним заняттям і дієтам, коли об’єктивної потреби худнути немає;
- «ритуалізує» харчування, наприклад, ріже їжу на маленькі шматочки, розбирає страви на окремі інгредієнти, довго пережовує один шматочок їжі, іноді ховає ті чи інші продукти; прагне харчуватися окремо, щоб батьки не знали, що і скільки вона їсть, але може із задоволенням говорити про їжу, колекціонувати кулінарні рецепти, готувати для інших;
- часто буває апатичною, депресивною та несконцентрованою;
- стає дратівливою і запальною, коли батьки змушують нормально їсти;
- схудла, на шкірі рук і ніг через погану циркуляцію крові з’явився синюшний відтінок, запалі очі.