Міністерство економіки розробило і пропонує керівникам закладів освіти перелік питань для проведення самооцінки готовності загальноосвітніх навчальних закладів до нового навчального періоду стосовно організації харчування учнів.
Перелік питань відповідає вимогам Постанови КМУ від 24 березня 2021 р. № 305 “Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку” зі змінами та чинному законодавству у сфері безпечності харчування.
Пропонуємо ознайомитись з матеріалами, підготовленими за такими напрямками:
- Загальні питання, що підлягають самоперевірці
- Вимоги до влаштування приміщень
- Вимоги до гігієни персоналу
- Вимоги до постачальників харчових продуктів та надавачів послуг з організації харчування
- Вимоги до умов термічної обробки харчових продуктів.
