Метою даних рекомендацій є створення єдиниг вимог щодо розроблення нових навчальних матеріалів та оновлення існуючих програм з підвищення кваліфікації та створення умов для запровадження планового навчання медичних працівників закладів освіти (підвищення обізнаності з питань реформування системи шкільного харчування).
Пропонується до структури наповнення навчальних курсів та програм безперервного професійного розвитку медичних працівників з питань здорового харчування учнів може передбачити поділ на різні тематичні модулі.
Нижче наведено приклад структури та конкретних тем для таких курсів, який включає три навчальних модулі (11 тем) та оціночний підсумковий модуль.
