Харчові звички, що формуються у дитинстві, зберігаються і в дорослому віці. Достатня кількість поживних речовин і правильна культура споживання їжі не лише вбережуть дитину від численних хвороб, а й зроблять її бадьорішою й уважнішою.
Забезпечення харчуванням дітей у школах — це відповідальність органів місцевого самоврядування. Міністерство охорони здоров’я України розробило норми, відповідно до яких місцева влада має забезпечити харчування учнів.
МОЗ України оновило норми фізіологічних потреб в основних харчових речовинах і енергії. У підготовці норм були враховані рекомендації та стандарти ВООЗ і Європейської агенції з харчової безпеки.
Згідно з нормами, 6-річним першокласникам для активного життя досить 1800 ккал на добу, а дітям 7 — 10 років — 2100. З 11 років добові потреби для дітей різної статі відрізняються: хлопчикам і юнакам треба дещо більше енергії, аніж дівчаткам.
