#Порадибатькам
Ферментовані продукти та пробіотики: що говорить наука
У період щорічного сезонного зростання вразливості до респіраторних інфекцій та зниження різноманіття харчування взимку все частіше обговорюється роль їжі у підтримці нормальної роботи імунної системи.
Безглютенова дієта: чи варто всім відмовитися від глютену
Глютен (або клейковина) – це група білків, що містяться в насінні злакових рослин, особливо пшениці, жита, вівса і ячменю, а, отже, в тих виробах, які з них виготовляються.
30 рослинних продуктів на тиждень: дієвий план для здорового мікробіому
Результати досліджень підтверджують, що вживання 5 порцій фруктів і овочів на день має значний позитивний вплив на здоров'я в довгостроковій перспективі.
Результати дослідження: природні джерела вітаміну с поліпшують стан шкіри
Вітамін С відіграє ключову роль у виробленні колагену, що відповідає за пружність, міцність і здатність шкіри до відновлення.
Органічна їжа: об’єктивні дані щодо балансу вартості та користі
Люди вибирають ті чи інші продукти з багатьох причин. На покупки впливають різні фактори: смакові уподобання, маркетингові стратегії та фінансова спроможність споживача.
Неочікувано корисний попкорн
Кукурудзяний смаколик попкорн містить багато клітковини, яка сприяє травленню, та антиоксидантів, що допомагають убезпечити від ожиріння, діабету 2 типу, раку і серцево-судинних захворювань.
Соління: корисні та небажані властивості
Існує декілька методів консервування та зберігання продуктів, щодо яких часто можна почути неточні визначення.
Як лохина сприяє здоров’ю та функціонуванню мозку: результати досліджень
Регулярне вживання лохини допомагає зберегти здоров'я мозку.
Коли варто починати прийом вітаміну D
Сьогодні і завтра за метеорологічним прогнозом останні теплі, по справжньому літні дні на більшості території України.
У ЧОМУ КОРИСТЬ ЛІКОПЕНУ І З ЧИМ ЙОГО ЇДЯТЬ
Лікопен є природною сполукою, яка міститься в багатьох продуктах: від томатного соусу та кетчупу до кавунів і грейпфрутів.
ХАРЧОВІ ДЖЕРЕЛА ТРИПТОФАНУ І СЕНС ВИБОРУ НА ЇХНЮ КОРИСТЬ
риптофан є однією з дев'яти незамінних амінокислот, які не виробляються організмом, тому їх необхідно споживати з їжею.
ЧИ КРАЩИЙ ЦИКОРІЙ ЗА КАВУ?
Цикорій належить до роду трав'янистих рослин родини складноцвітих (айстрових), має міцне волохате стебло, світло-фіолетові квіти та листя, яке часто використовують в салатах.
Міфи про здорове харчування. А що каже наука?
Збалансоване харчування — не така вже й недосяжна мета, як може здатися на перший погляд.
Здорове харчування для дітей: смачно та доступно
Збалансоване харчування в дитячому віці визначає нормальне зростання, розвиток, зменшення ризику хвороб у дитячому віці та профілактику хронічних захворювань у майбутньому.
Правила швидкої нормалізації рівня цукру в крові при гіпоглікемії
Низький рівень цукру в крові (нижче за 3,9 ммоль/л), або гіпоглікемія є небезпечним станом, який несе велику загрозу для здоров’я та життя людини.
Як споживання риби впливає на поведінку і соціалізацію дітей: результати дослідження
Нове дослідження Бристольського університету (Об’єднане Королівство) виявило зв'язок між споживанням риби та поведінковим розвитком дітей.
Регулярне споживання цитрусових зменшує ризик і прояви депресії
Депресія є широко розповсюдженим і виснажливим станом, від якого страждають понад 280 мільйонів людей у всьому світі.
Як впливає перегляд контенту під час їди на засвоєння їжі та апетит
Перегляд контенту під час приймання їжі є поширеною практикою в сучасному суспільстві. Однак наукові дослідження свідчать про те, що така поведінка може негативно впливати на засвоєння їжі та апетит.
Як зробити здорове харчування частиною сімейного життя: прості кроки до важливих змін
Здорове харчування — це не лише вибір корисних продуктів, а й звички, сформовані в сім’ї.
Результати дослідження: який вплив мають швидкість їди та час прийому їжі?
На відміну від поширеної хибної думки про належність вислову «Ми те, що ми їмо» Гіппократу, його направду проголосив Anthelme Brillat-Savarin у 1826 році, майже двісті років тому.
Ферментовані продукти та пробіотики: що говорить наука
У період щорічного сезонного зростання вразливості до респіраторних інфекцій та зниження різноманіття харчування взимку все частіше обговорюється роль їжі у підтримці нормальної роботи імунної системи.
Безглютенова дієта: чи варто всім відмовитися від глютену
Глютен (або клейковина) – це група білків, що містяться в насінні злакових рослин, особливо пшениці, жита, вівса і ячменю, а, отже, в тих виробах, які з них виготовляються.
30 рослинних продуктів на тиждень: дієвий план для здорового мікробіому
Результати досліджень підтверджують, що вживання 5 порцій фруктів і овочів на день має значний позитивний вплив на здоров'я в довгостроковій перспективі.
Результати дослідження: природні джерела вітаміну с поліпшують стан шкіри
Вітамін С відіграє ключову роль у виробленні колагену, що відповідає за пружність, міцність і здатність шкіри до відновлення.
Органічна їжа: об’єктивні дані щодо балансу вартості та користі
Люди вибирають ті чи інші продукти з багатьох причин. На покупки впливають різні фактори: смакові уподобання, маркетингові стратегії та фінансова спроможність споживача.
Неочікувано корисний попкорн
Кукурудзяний смаколик попкорн містить багато клітковини, яка сприяє травленню, та антиоксидантів, що допомагають убезпечити від ожиріння, діабету 2 типу, раку і серцево-судинних захворювань.
Соління: корисні та небажані властивості
Існує декілька методів консервування та зберігання продуктів, щодо яких часто можна почути неточні визначення.
Як лохина сприяє здоров’ю та функціонуванню мозку: результати досліджень
Регулярне вживання лохини допомагає зберегти здоров'я мозку.
Коли варто починати прийом вітаміну D
Сьогодні і завтра за метеорологічним прогнозом останні теплі, по справжньому літні дні на більшості території України.
У ЧОМУ КОРИСТЬ ЛІКОПЕНУ І З ЧИМ ЙОГО ЇДЯТЬ
Лікопен є природною сполукою, яка міститься в багатьох продуктах: від томатного соусу та кетчупу до кавунів і грейпфрутів.
ХАРЧОВІ ДЖЕРЕЛА ТРИПТОФАНУ І СЕНС ВИБОРУ НА ЇХНЮ КОРИСТЬ
риптофан є однією з дев'яти незамінних амінокислот, які не виробляються організмом, тому їх необхідно споживати з їжею.
ЧИ КРАЩИЙ ЦИКОРІЙ ЗА КАВУ?
Цикорій належить до роду трав'янистих рослин родини складноцвітих (айстрових), має міцне волохате стебло, світло-фіолетові квіти та листя, яке часто використовують в салатах.
Міфи про здорове харчування. А що каже наука?
Збалансоване харчування — не така вже й недосяжна мета, як може здатися на перший погляд.
Здорове харчування для дітей: смачно та доступно
Збалансоване харчування в дитячому віці визначає нормальне зростання, розвиток, зменшення ризику хвороб у дитячому віці та профілактику хронічних захворювань у майбутньому.
Правила швидкої нормалізації рівня цукру в крові при гіпоглікемії
Низький рівень цукру в крові (нижче за 3,9 ммоль/л), або гіпоглікемія є небезпечним станом, який несе велику загрозу для здоров’я та життя людини.
Як споживання риби впливає на поведінку і соціалізацію дітей: результати дослідження
Нове дослідження Бристольського університету (Об’єднане Королівство) виявило зв'язок між споживанням риби та поведінковим розвитком дітей.
Регулярне споживання цитрусових зменшує ризик і прояви депресії
Депресія є широко розповсюдженим і виснажливим станом, від якого страждають понад 280 мільйонів людей у всьому світі.
Як впливає перегляд контенту під час їди на засвоєння їжі та апетит
Перегляд контенту під час приймання їжі є поширеною практикою в сучасному суспільстві. Однак наукові дослідження свідчать про те, що така поведінка може негативно впливати на засвоєння їжі та апетит.
Як зробити здорове харчування частиною сімейного життя: прості кроки до важливих змін
Здорове харчування — це не лише вибір корисних продуктів, а й звички, сформовані в сім’ї.
Результати дослідження: який вплив мають швидкість їди та час прийому їжі?
На відміну від поширеної хибної думки про належність вислову «Ми те, що ми їмо» Гіппократу, його направду проголосив Anthelme Brillat-Savarin у 1826 році, майже двісті років тому.