#суперфуди
Малина: Чому це не ягода? Що ви їсте насправді. Ботанічні факти, які здивують
Більшість із нас сприймає малину як просту літню ягоду або бабусиний засіб від застуди. Але з точки зору ботаніки — це зовсім не ягода. Це складна біологічна система, створена мільйонами років еволюції.
Авокадо: чому воно не солодке, токсичне і ніколи не дозріває на дереві? Користь і шкода
У цьому відео ми розберемо хімію, історію та біологію авокадо — від епохи Плейстоцену до тостів.
Як звичайне ЯБЛУКО змінило світ? 🍎 Від Райського саду до Apple Inc. Таємниці продуктів.
У цьому фільмі із серії "Таємниці продуктів" ми проводимо захопливе розслідування та розкриваємо найбільші таємниці яблука, що назавжди змінили нашу історію, науку і технології.
Аґрус: Чому ця ягода напівпрозора і заборонена в США? Біологія проти Закону
У цьому відео ми проведемо справжнє наукове розслідування. Ми подивимось на аґрус (Ribes uva-crispa) під макрооб'єктивом, щоб зрозуміти його унікальну будову.
Цибуля: Чому ми плачемо та яку цибулю обрати до сала? Таємна біохімія звичайної цибулі
Звичайна цибулина здається нам такою простою, але під її золотавим лушпинням ховається справжня біологічна фортеця, складена з математичною точністю.
Грецький горіх: чи є в ньому йод і чому чорніють руки? Що приховує зелена шкаралупа?
У цьому відео ми проведемо наукове розслідування і зазирнемо всередину звичного волоського (або грецького) горіха. Ви дізнаєтесь, чому з погляду ботаніки це взагалі не горіх, а родич сливи.
Пшеничний vs житній: який хліб корисніший для здоров’я
Пшеничний і житній — найпопулярніші види хліба, але вони по-різному впливають на організм, а отже і на самопочуття після їх вживання. Розберемося, в чому їхні відмінності та як вибрати хліб, який найкраще підходить для здорового меню.
Різновиди цукру: важлива інформація щодо впливу на здоров’я
Існує більш як 60 різних назв цукру. Потрібно розуміти, скільки цукру ви споживаєте, оскільки надмірне вживання цукру пов'язують із багатьма захворюваннями.
Органічна їжа: об’єктивні дані щодо балансу вартості та користі
Люди вибирають ті чи інші продукти з багатьох причин. На покупки впливають різні фактори: смакові уподобання, маркетингові стратегії та фінансова спроможність споживача.
Неочікувано корисний попкорн
Кукурудзяний смаколик попкорн містить багато клітковини, яка сприяє травленню, та антиоксидантів, що допомагають убезпечити від ожиріння, діабету 2 типу, раку і серцево-судинних захворювань.
Результати досліджень: нові дані на користь шоколаду
🍫🍫🍫 Шоколад входить до кола найбільш суперечливих харчових продуктів.
Як лохина сприяє здоров’ю та функціонуванню мозку: результати досліджень
Регулярне вживання лохини допомагає зберегти здоров'я мозку.
Сирі чи варені: які овочі і фрукти є найкориснішими
Спосіб cпоживання овочів та фруктів має великий вплив на їх поживну цінність.
24 вересня Всесвітній день шкільного молока.
Включення молока та молочних продуктів у шкільні програми є стратегічним інструментом для зміцнення громадського здоров’я та формування здорових звичок на все життя.
Традиційна японська дієта: компоненти та підтверджена користь для здоров’я
Традиційна японська дієта складається з мінімально оброблених сезонних продуктів, які подаються і споживаються невеликими порціями.
ЩО ВАРТО ЗНАТИ ПРО МАКОВЕ НАСІННЯ: КОРИСТЬ ТА ПОТЕНЦІЙНІ РИЗИКИ
1 серпня в Україні відзначатимуть Медовий Спас, або Маковія. До свята традиційно готують випічку з маковим насінням.
РОЗМАЇТТЯ ГОРІХІВ І ОСОБЛИВОСТІ ЇХНЬОГО ВПЛИВУ НА НАШЕ ЗДОРОВ’Я
Горіхи є чудовим джерелом клітковини, антиоксидантів, вітамінів і мінералів, рослинного білка та корисних жирів.
Рекомендовані порції їжі: орієнтир для збалансованого харчування
Сутність збалансованого харчування — це вживання різноманітних, переважно корисних продуктів у відповідних кількостях.
14 варіантів поживних перекусів для подорожі
Нерегулярне харчування та багатогодинне сидіння під час подорожі може призвести до проблем з травленням, як запори, абдомінальний біль та здуття живота.
П’ять причин для регулярного споживання грецького йогурту
Йогурт споживають з прадавніх часів. Перша згадка про нього датована у греків ще в 100 році до нашої ери.
Малина: Чому це не ягода? Що ви їсте насправді. Ботанічні факти, які здивують
Більшість із нас сприймає малину як просту літню ягоду або бабусиний засіб від застуди. Але з точки зору ботаніки — це зовсім не ягода. Це складна біологічна система, створена мільйонами років еволюції.
Авокадо: чому воно не солодке, токсичне і ніколи не дозріває на дереві? Користь і шкода
У цьому відео ми розберемо хімію, історію та біологію авокадо — від епохи Плейстоцену до тостів.
Як звичайне ЯБЛУКО змінило світ? 🍎 Від Райського саду до Apple Inc. Таємниці продуктів.
У цьому фільмі із серії "Таємниці продуктів" ми проводимо захопливе розслідування та розкриваємо найбільші таємниці яблука, що назавжди змінили нашу історію, науку і технології.
Аґрус: Чому ця ягода напівпрозора і заборонена в США? Біологія проти Закону
У цьому відео ми проведемо справжнє наукове розслідування. Ми подивимось на аґрус (Ribes uva-crispa) під макрооб'єктивом, щоб зрозуміти його унікальну будову.
Цибуля: Чому ми плачемо та яку цибулю обрати до сала? Таємна біохімія звичайної цибулі
Звичайна цибулина здається нам такою простою, але під її золотавим лушпинням ховається справжня біологічна фортеця, складена з математичною точністю.
Грецький горіх: чи є в ньому йод і чому чорніють руки? Що приховує зелена шкаралупа?
У цьому відео ми проведемо наукове розслідування і зазирнемо всередину звичного волоського (або грецького) горіха. Ви дізнаєтесь, чому з погляду ботаніки це взагалі не горіх, а родич сливи.
Пшеничний vs житній: який хліб корисніший для здоров’я
Пшеничний і житній — найпопулярніші види хліба, але вони по-різному впливають на організм, а отже і на самопочуття після їх вживання. Розберемося, в чому їхні відмінності та як вибрати хліб, який найкраще підходить для здорового меню.
Різновиди цукру: важлива інформація щодо впливу на здоров’я
Існує більш як 60 різних назв цукру. Потрібно розуміти, скільки цукру ви споживаєте, оскільки надмірне вживання цукру пов'язують із багатьма захворюваннями.
Органічна їжа: об’єктивні дані щодо балансу вартості та користі
Люди вибирають ті чи інші продукти з багатьох причин. На покупки впливають різні фактори: смакові уподобання, маркетингові стратегії та фінансова спроможність споживача.
Неочікувано корисний попкорн
Кукурудзяний смаколик попкорн містить багато клітковини, яка сприяє травленню, та антиоксидантів, що допомагають убезпечити від ожиріння, діабету 2 типу, раку і серцево-судинних захворювань.
Результати досліджень: нові дані на користь шоколаду
🍫🍫🍫 Шоколад входить до кола найбільш суперечливих харчових продуктів.
Як лохина сприяє здоров’ю та функціонуванню мозку: результати досліджень
Регулярне вживання лохини допомагає зберегти здоров'я мозку.
Сирі чи варені: які овочі і фрукти є найкориснішими
Спосіб cпоживання овочів та фруктів має великий вплив на їх поживну цінність.
Традиційна японська дієта: компоненти та підтверджена користь для здоров’я
Традиційна японська дієта складається з мінімально оброблених сезонних продуктів, які подаються і споживаються невеликими порціями.
ЩО ВАРТО ЗНАТИ ПРО МАКОВЕ НАСІННЯ: КОРИСТЬ ТА ПОТЕНЦІЙНІ РИЗИКИ
1 серпня в Україні відзначатимуть Медовий Спас, або Маковія. До свята традиційно готують випічку з маковим насінням.
РОЗМАЇТТЯ ГОРІХІВ І ОСОБЛИВОСТІ ЇХНЬОГО ВПЛИВУ НА НАШЕ ЗДОРОВ’Я
Горіхи є чудовим джерелом клітковини, антиоксидантів, вітамінів і мінералів, рослинного білка та корисних жирів.
Рекомендовані порції їжі: орієнтир для збалансованого харчування
Сутність збалансованого харчування — це вживання різноманітних, переважно корисних продуктів у відповідних кількостях.
14 варіантів поживних перекусів для подорожі
Нерегулярне харчування та багатогодинне сидіння під час подорожі може призвести до проблем з травленням, як запори, абдомінальний біль та здуття живота.
П’ять причин для регулярного споживання грецького йогурту
Йогурт споживають з прадавніх часів. Перша згадка про нього датована у греків ще в 100 році до нашої ери.
24 вересня Всесвітній день шкільного молока.
Включення молока та молочних продуктів у шкільні програми є стратегічним інструментом для зміцнення громадського здоров’я та формування здорових звичок на все життя.