#обладнання

Важливою складовою реформи є забезпечення безпечності та якості харчових продуктів у закладах освіти.

У відео показано, як на практиці впроваджується система НАССР на харчоблоці закладу освіти та як організовується контроль безпечності харчових продуктів для дітей.

Посібник "Як мінімізувати ризики корупції при модернізації харчоблоків"

Ефективне використання бюджетних коштів — важлива умова реалізації реформи шкільного харчування. У процесі розподілення фінансів можуть виникати різноманітні виклики та труднощі. Щоб їх мінімізувати, EUACI створили практичний посібник «Як мінімізувати ризики у публічних інвестпроєктах».

Важливі оновлення порядку та умов надання субвенції на модернізацію їдалень і харчоблоків у школах.

17 травня уряд затвердив зміни до порядку надання субвенції на придбання обладнання, створення та модернізацію їдалень (харчоблоків) у закладах загальної середньої освіти.

Навчальний форум з розробки проєктної документації" на нове будівництво, реконструкцію та капітальний ремонт харчоблоків у закладах освіти.

Командою Реформи шкільного харчування проведено навчальний форум для проєктувальників, архітекторів та проєктних організацій з розробки проектної документації на нове будівництво, реконструкцію та капітальний ремонт харчоблоків у закладах освіти.

Прийнято Кодекс усталеної практики 4:2024 “Настанова з проєктування при будівництві приміщень харчоблоків закладів дошкільної та загальної середньої освіти, дитячих закладів оздоровлення та відпочинку.

Кодекс прийнято наказом Національного органу стандартизації ДП “УкрНДНЦ” від 25 березня 2024 року №98, затверджуватиме загальні підходи до проєктування приміщень для організації харчування.

Команда реформи шкільного харчування почала перевірку обладнання для перевезення шкільних обідів з опорних закладів та фабрик-кухонь до закладів освіти.

👉Реформа шкільного харчування — це не тільки нове меню, але й зміна підходу до самої системи організації харчування.

Методичні рекомендації щодо облаштування харчоблоків у закладах загальної середньої освіти

Фахівцями державної установи «УКРАЇНСЬКИЙ ІНСТИТУТ РОЗВИТКУ ОСВІТИ» розроблено «Методичні рекомендації щодо облаштування харчоблоків у закладах загальної середньої освіти».

Водопостачання закладу освіти

У їдальні, харчоблоці, буфеті та в інших приміщеннях закладу освіти потрібно забезпечити проточну гарячу та холодну воду.