#суперфуди
Найкраща їжа для мозку та плідного навчання
Коли потрібно багато вчитися, готуватися до іспитів або тривалий час зберігати концентрацію, важливу роль відіграє збалансоване харчування. Мозку потрібні енергія, достатня кількість білка, жирних кислот, вітамінів, мінералів, мікроелементів та інших біологічно активних сполук.
Дванадцять десертів для насолоди без шкоди для здоров’я
Повністю відмовлятися від солодкого, навіть якщо ви намагаєтеся обмежувати себе у калоріях, не обов’язково. Однак важливо звертати увагу на склад смаколиків, кількість доданого цукру та розмір порції.
Потенційна користь та ризики від вживання щавлю
Існує близько 200 видів щавлю, серед найпоширеніших у нас — кислий (звичайний), щавель широколистий та культурні сорти (наприклад, бельвійський)
Малина: Чому це не ягода? Що ви їсте насправді. Ботанічні факти, які здивують
Більшість із нас сприймає малину як просту літню ягоду або бабусиний засіб від застуди. Але з точки зору ботаніки — це зовсім не ягода. Це складна біологічна система, створена мільйонами років еволюції.
Авокадо: чому воно не солодке, токсичне і ніколи не дозріває на дереві? Користь і шкода
У цьому відео ми розберемо хімію, історію та біологію авокадо — від епохи Плейстоцену до тостів.
Як звичайне ЯБЛУКО змінило світ? 🍎 Від Райського саду до Apple Inc. Таємниці продуктів.
У цьому фільмі із серії "Таємниці продуктів" ми проводимо захопливе розслідування та розкриваємо найбільші таємниці яблука, що назавжди змінили нашу історію, науку і технології.
Аґрус: Чому ця ягода напівпрозора і заборонена в США? Біологія проти Закону
У цьому відео ми проведемо справжнє наукове розслідування. Ми подивимось на аґрус (Ribes uva-crispa) під макрооб'єктивом, щоб зрозуміти його унікальну будову.
Цибуля: Чому ми плачемо та яку цибулю обрати до сала? Таємна біохімія звичайної цибулі
Звичайна цибулина здається нам такою простою, але під її золотавим лушпинням ховається справжня біологічна фортеця, складена з математичною точністю.
Грецький горіх: чи є в ньому йод і чому чорніють руки? Що приховує зелена шкаралупа?
У цьому відео ми проведемо наукове розслідування і зазирнемо всередину звичного волоського (або грецького) горіха. Ви дізнаєтесь, чому з погляду ботаніки це взагалі не горіх, а родич сливи.
Пшеничний vs житній: який хліб корисніший для здоров’я
Пшеничний і житній — найпопулярніші види хліба, але вони по-різному впливають на організм, а отже і на самопочуття після їх вживання. Розберемося, в чому їхні відмінності та як вибрати хліб, який найкраще підходить для здорового меню.
Різновиди цукру: важлива інформація щодо впливу на здоров’я
Існує більш як 60 різних назв цукру. Потрібно розуміти, скільки цукру ви споживаєте, оскільки надмірне вживання цукру пов'язують із багатьма захворюваннями.
Органічна їжа: об’єктивні дані щодо балансу вартості та користі
Люди вибирають ті чи інші продукти з багатьох причин. На покупки впливають різні фактори: смакові уподобання, маркетингові стратегії та фінансова спроможність споживача.
Неочікувано корисний попкорн
Кукурудзяний смаколик попкорн містить багато клітковини, яка сприяє травленню, та антиоксидантів, що допомагають убезпечити від ожиріння, діабету 2 типу, раку і серцево-судинних захворювань.
Результати досліджень: нові дані на користь шоколаду
🍫🍫🍫 Шоколад входить до кола найбільш суперечливих харчових продуктів.
Як лохина сприяє здоров’ю та функціонуванню мозку: результати досліджень
Регулярне вживання лохини допомагає зберегти здоров'я мозку.
Сирі чи варені: які овочі і фрукти є найкориснішими
Спосіб cпоживання овочів та фруктів має великий вплив на їх поживну цінність.
24 вересня Всесвітній день шкільного молока.
Включення молока та молочних продуктів у шкільні програми є стратегічним інструментом для зміцнення громадського здоров’я та формування здорових звичок на все життя.
Традиційна японська дієта: компоненти та підтверджена користь для здоров’я
Традиційна японська дієта складається з мінімально оброблених сезонних продуктів, які подаються і споживаються невеликими порціями.
ЩО ВАРТО ЗНАТИ ПРО МАКОВЕ НАСІННЯ: КОРИСТЬ ТА ПОТЕНЦІЙНІ РИЗИКИ
1 серпня в Україні відзначатимуть Медовий Спас, або Маковія. До свята традиційно готують випічку з маковим насінням.
РОЗМАЇТТЯ ГОРІХІВ І ОСОБЛИВОСТІ ЇХНЬОГО ВПЛИВУ НА НАШЕ ЗДОРОВ’Я
Горіхи є чудовим джерелом клітковини, антиоксидантів, вітамінів і мінералів, рослинного білка та корисних жирів.
Найкраща їжа для мозку та плідного навчання
Коли потрібно багато вчитися, готуватися до іспитів або тривалий час зберігати концентрацію, важливу роль відіграє збалансоване харчування. Мозку потрібні енергія, достатня кількість білка, жирних кислот, вітамінів, мінералів, мікроелементів та інших біологічно активних сполук.
Дванадцять десертів для насолоди без шкоди для здоров’я
Повністю відмовлятися від солодкого, навіть якщо ви намагаєтеся обмежувати себе у калоріях, не обов’язково. Однак важливо звертати увагу на склад смаколиків, кількість доданого цукру та розмір порції.
Потенційна користь та ризики від вживання щавлю
Існує близько 200 видів щавлю, серед найпоширеніших у нас — кислий (звичайний), щавель широколистий та культурні сорти (наприклад, бельвійський)
Малина: Чому це не ягода? Що ви їсте насправді. Ботанічні факти, які здивують
Більшість із нас сприймає малину як просту літню ягоду або бабусиний засіб від застуди. Але з точки зору ботаніки — це зовсім не ягода. Це складна біологічна система, створена мільйонами років еволюції.
Авокадо: чому воно не солодке, токсичне і ніколи не дозріває на дереві? Користь і шкода
У цьому відео ми розберемо хімію, історію та біологію авокадо — від епохи Плейстоцену до тостів.
Як звичайне ЯБЛУКО змінило світ? 🍎 Від Райського саду до Apple Inc. Таємниці продуктів.
У цьому фільмі із серії "Таємниці продуктів" ми проводимо захопливе розслідування та розкриваємо найбільші таємниці яблука, що назавжди змінили нашу історію, науку і технології.
Аґрус: Чому ця ягода напівпрозора і заборонена в США? Біологія проти Закону
У цьому відео ми проведемо справжнє наукове розслідування. Ми подивимось на аґрус (Ribes uva-crispa) під макрооб'єктивом, щоб зрозуміти його унікальну будову.
Цибуля: Чому ми плачемо та яку цибулю обрати до сала? Таємна біохімія звичайної цибулі
Звичайна цибулина здається нам такою простою, але під її золотавим лушпинням ховається справжня біологічна фортеця, складена з математичною точністю.
Грецький горіх: чи є в ньому йод і чому чорніють руки? Що приховує зелена шкаралупа?
У цьому відео ми проведемо наукове розслідування і зазирнемо всередину звичного волоського (або грецького) горіха. Ви дізнаєтесь, чому з погляду ботаніки це взагалі не горіх, а родич сливи.
Пшеничний vs житній: який хліб корисніший для здоров’я
Пшеничний і житній — найпопулярніші види хліба, але вони по-різному впливають на організм, а отже і на самопочуття після їх вживання. Розберемося, в чому їхні відмінності та як вибрати хліб, який найкраще підходить для здорового меню.
Різновиди цукру: важлива інформація щодо впливу на здоров’я
Існує більш як 60 різних назв цукру. Потрібно розуміти, скільки цукру ви споживаєте, оскільки надмірне вживання цукру пов'язують із багатьма захворюваннями.
Органічна їжа: об’єктивні дані щодо балансу вартості та користі
Люди вибирають ті чи інші продукти з багатьох причин. На покупки впливають різні фактори: смакові уподобання, маркетингові стратегії та фінансова спроможність споживача.
Неочікувано корисний попкорн
Кукурудзяний смаколик попкорн містить багато клітковини, яка сприяє травленню, та антиоксидантів, що допомагають убезпечити від ожиріння, діабету 2 типу, раку і серцево-судинних захворювань.
Результати досліджень: нові дані на користь шоколаду
🍫🍫🍫 Шоколад входить до кола найбільш суперечливих харчових продуктів.
Як лохина сприяє здоров’ю та функціонуванню мозку: результати досліджень
Регулярне вживання лохини допомагає зберегти здоров'я мозку.
Сирі чи варені: які овочі і фрукти є найкориснішими
Спосіб cпоживання овочів та фруктів має великий вплив на їх поживну цінність.
Традиційна японська дієта: компоненти та підтверджена користь для здоров’я
Традиційна японська дієта складається з мінімально оброблених сезонних продуктів, які подаються і споживаються невеликими порціями.
ЩО ВАРТО ЗНАТИ ПРО МАКОВЕ НАСІННЯ: КОРИСТЬ ТА ПОТЕНЦІЙНІ РИЗИКИ
1 серпня в Україні відзначатимуть Медовий Спас, або Маковія. До свята традиційно готують випічку з маковим насінням.
РОЗМАЇТТЯ ГОРІХІВ І ОСОБЛИВОСТІ ЇХНЬОГО ВПЛИВУ НА НАШЕ ЗДОРОВ’Я
Горіхи є чудовим джерелом клітковини, антиоксидантів, вітамінів і мінералів, рослинного білка та корисних жирів.
24 вересня Всесвітній день шкільного молока.
Включення молока та молочних продуктів у шкільні програми є стратегічним інструментом для зміцнення громадського здоров’я та формування здорових звичок на все життя.