#здоровехарчування
Органічна їжа: об’єктивні дані щодо балансу вартості та користі
Люди вибирають ті чи інші продукти з багатьох причин. На покупки впливають різні фактори: смакові уподобання, маркетингові стратегії та фінансова спроможність споживача.
Відкриття на Харківщині другої в Україні фабрики-кухні.
Олена Зеленська та Говард Баффет відкрили другу в Україні фабрику-кухню – цього разу на Харківщині. З початку нового року потужне підприємство щодня забезпечуватиме гарячими обідами 14,5 тисячі дітей.
Неочікувано корисний попкорн
Кукурудзяний смаколик попкорн містить багато клітковини, яка сприяє травленню, та антиоксидантів, що допомагають убезпечити від ожиріння, діабету 2 типу, раку і серцево-судинних захворювань.
Соління: корисні та небажані властивості
Існує декілька методів консервування та зберігання продуктів, щодо яких часто можна почути неточні визначення.
Результати досліджень: нові дані на користь шоколаду
🍫🍫🍫 Шоколад входить до кола найбільш суперечливих харчових продуктів.
Як лохина сприяє здоров’ю та функціонуванню мозку: результати досліджень
Регулярне вживання лохини допомагає зберегти здоров'я мозку.
Сирі чи варені: які овочі і фрукти є найкориснішими
Спосіб cпоживання овочів та фруктів має великий вплив на їх поживну цінність.
Коли варто починати прийом вітаміну D
Сьогодні і завтра за метеорологічним прогнозом останні теплі, по справжньому літні дні на більшості території України.
Четвертий дайджест Команди реформи шкільного харчування: ключові напрацювання за травень-серпень 2025
Команда реформи шкільного харчування презентує четвертий дайджест, у якому зібрані основні результати роботи за період травень-серпень 2025 року.
У ЧОМУ КОРИСТЬ ЛІКОПЕНУ І З ЧИМ ЙОГО ЇДЯТЬ
Лікопен є природною сполукою, яка міститься в багатьох продуктах: від томатного соусу та кетчупу до кавунів і грейпфрутів.
18–20 вересня у Форталезі, Бразилія, відбувся Другий глобальний саміт School Meals Coalition
Подія, що об’єднала уряди та міжнародні організації навколо спільної мети: до 2030 забезпечити всіх дітей повноцінним харчуванням принаймні один раз на день.
ХАРЧОВІ ДЖЕРЕЛА ТРИПТОФАНУ І СЕНС ВИБОРУ НА ЇХНЮ КОРИСТЬ
риптофан є однією з дев'яти незамінних амінокислот, які не виробляються організмом, тому їх необхідно споживати з їжею.
МОН спільно з партнерами відкрило кулінарний хаб у Васильківському професійному коледжі
12 вересня у Василькові відбулося урочисте відкриття кулінарного хабу на базі Васильківського професійного коледжу.
ЧИ КРАЩИЙ ЦИКОРІЙ ЗА КАВУ?
Цикорій належить до роду трав'янистих рослин родини складноцвітих (айстрових), має міцне волохате стебло, світло-фіолетові квіти та листя, яке часто використовують в салатах.
Безпечність харчових продуктів: в шкільних буфетах дозволено продаж тільки корисної їжі
Пролунав перший дзвоник і в переважній більшості українських міст діти повернулись за парти. Розпочали свою роботу і шкільні буфети.
Як Чернігівщина втілює реформу шкільного харчування — візит Олени Зеленської
Перша леді Олена Зеленська, міністр освіти і науки України Оксен Лісовий разом із заступником Андрієм Сташківим та Команда реформи здійснили робочий візит на Чернігівщину, щоб ознайомитися з поступом реформи в регіоні.
Держпродспоживслужба погодила 92% меню для використання у навчальних закладах
1 вересня – це новий старт для школярів, учителів і батьків. Для Держпродспоживслужби цей день є підсумком роботи, яку проведено для підготовки закладів освіти до нового навчального року.
ЩО ВАРТО ЗНАТИ ПРО МАКОВЕ НАСІННЯ: КОРИСТЬ ТА ПОТЕНЦІЙНІ РИЗИКИ
1 серпня в Україні відзначатимуть Медовий Спас, або Маковія. До свята традиційно готують випічку з маковим насінням.
РОЗМАЇТТЯ ГОРІХІВ І ОСОБЛИВОСТІ ЇХНЬОГО ВПЛИВУ НА НАШЕ ЗДОРОВ’Я
Горіхи є чудовим джерелом клітковини, антиоксидантів, вітамінів і мінералів, рослинного білка та корисних жирів.
Яким має бути шкільне харчування?
Міністерство освіти і науки України спільно з Командою реформи шкільного харчування проводять опитування батьків щодо досвіду шкільного харчування їхніх дітей.
Органічна їжа: об’єктивні дані щодо балансу вартості та користі
Люди вибирають ті чи інші продукти з багатьох причин. На покупки впливають різні фактори: смакові уподобання, маркетингові стратегії та фінансова спроможність споживача.
Неочікувано корисний попкорн
Кукурудзяний смаколик попкорн містить багато клітковини, яка сприяє травленню, та антиоксидантів, що допомагають убезпечити від ожиріння, діабету 2 типу, раку і серцево-судинних захворювань.
Соління: корисні та небажані властивості
Існує декілька методів консервування та зберігання продуктів, щодо яких часто можна почути неточні визначення.
Результати досліджень: нові дані на користь шоколаду
🍫🍫🍫 Шоколад входить до кола найбільш суперечливих харчових продуктів.
Як лохина сприяє здоров’ю та функціонуванню мозку: результати досліджень
Регулярне вживання лохини допомагає зберегти здоров'я мозку.
Сирі чи варені: які овочі і фрукти є найкориснішими
Спосіб cпоживання овочів та фруктів має великий вплив на їх поживну цінність.
Коли варто починати прийом вітаміну D
Сьогодні і завтра за метеорологічним прогнозом останні теплі, по справжньому літні дні на більшості території України.
У ЧОМУ КОРИСТЬ ЛІКОПЕНУ І З ЧИМ ЙОГО ЇДЯТЬ
Лікопен є природною сполукою, яка міститься в багатьох продуктах: від томатного соусу та кетчупу до кавунів і грейпфрутів.
ХАРЧОВІ ДЖЕРЕЛА ТРИПТОФАНУ І СЕНС ВИБОРУ НА ЇХНЮ КОРИСТЬ
риптофан є однією з дев'яти незамінних амінокислот, які не виробляються організмом, тому їх необхідно споживати з їжею.
ЧИ КРАЩИЙ ЦИКОРІЙ ЗА КАВУ?
Цикорій належить до роду трав'янистих рослин родини складноцвітих (айстрових), має міцне волохате стебло, світло-фіолетові квіти та листя, яке часто використовують в салатах.
ЩО ВАРТО ЗНАТИ ПРО МАКОВЕ НАСІННЯ: КОРИСТЬ ТА ПОТЕНЦІЙНІ РИЗИКИ
1 серпня в Україні відзначатимуть Медовий Спас, або Маковія. До свята традиційно готують випічку з маковим насінням.
РОЗМАЇТТЯ ГОРІХІВ І ОСОБЛИВОСТІ ЇХНЬОГО ВПЛИВУ НА НАШЕ ЗДОРОВ’Я
Горіхи є чудовим джерелом клітковини, антиоксидантів, вітамінів і мінералів, рослинного білка та корисних жирів.
Відкриття на Харківщині другої в Україні фабрики-кухні.
Олена Зеленська та Говард Баффет відкрили другу в Україні фабрику-кухню – цього разу на Харківщині. З початку нового року потужне підприємство щодня забезпечуватиме гарячими обідами 14,5 тисячі дітей.
Четвертий дайджест Команди реформи шкільного харчування: ключові напрацювання за травень-серпень 2025
Команда реформи шкільного харчування презентує четвертий дайджест, у якому зібрані основні результати роботи за період травень-серпень 2025 року.
18–20 вересня у Форталезі, Бразилія, відбувся Другий глобальний саміт School Meals Coalition
Подія, що об’єднала уряди та міжнародні організації навколо спільної мети: до 2030 забезпечити всіх дітей повноцінним харчуванням принаймні один раз на день.
МОН спільно з партнерами відкрило кулінарний хаб у Васильківському професійному коледжі
12 вересня у Василькові відбулося урочисте відкриття кулінарного хабу на базі Васильківського професійного коледжу.
Безпечність харчових продуктів: в шкільних буфетах дозволено продаж тільки корисної їжі
Пролунав перший дзвоник і в переважній більшості українських міст діти повернулись за парти. Розпочали свою роботу і шкільні буфети.
Як Чернігівщина втілює реформу шкільного харчування — візит Олени Зеленської
Перша леді Олена Зеленська, міністр освіти і науки України Оксен Лісовий разом із заступником Андрієм Сташківим та Команда реформи здійснили робочий візит на Чернігівщину, щоб ознайомитися з поступом реформи в регіоні.
Держпродспоживслужба погодила 92% меню для використання у навчальних закладах
1 вересня – це новий старт для школярів, учителів і батьків. Для Держпродспоживслужби цей день є підсумком роботи, яку проведено для підготовки закладів освіти до нового навчального року.
Яким має бути шкільне харчування?
Міністерство освіти і науки України спільно з Командою реформи шкільного харчування проводять опитування батьків щодо досвіду шкільного харчування їхніх дітей.