Логотип сторінки з написом ЗнаЇмо Перейти до головного вмісту
Search icon Пошук
  • Про реформу
  • Управлінцям і освітянам
  • Батькам
  • Учням
  • Учням

    • Читай
      • Що варто знати?
      • Здорове харчування підлітків
      • 5 Сезонних овочів і фруктів на кожен день
      • Cправжня їжа для маленьких чемпіонів!
    • Пізнавай
      • Дивись
      • Розважайся
    • Вчись
      • Тим, хто вже вміє читати
      • Відео на урок
  • Бізнес підтримка шкіл
  • Новини
Логотип сторінки з написом ЗнаЇмо Перейти до головного вмісту
  • Про реформу

  • Управлінцям і освітянам

    • Засновникам закладів освіти
      • Про організацію харчування
      • Про закупівлі
      • Про НАССР
    • Нове шкільне харчування
      • Що варто знати
      • Як це працює
    • Керівникам закладів
    • Безпечність харчування
      • Що варто знати про НАССР (ХАССП)
      • Радять експерти Decide
    • Педагогічним працівникам
      • Уроки учителю
      • Підвищуємо кваліфікацію
      • Сторінка шкільного психолога
    • Обладнання сучасних їдалень
      • Комплексна модернізація харчоблоку
      • Що варто знати
    • Медпрацівникам. Кухарям
      • Сторінка кухаря, технолога
      • Українські дієтологи радять
      • Сторінка медика
    • Меню і техкартки
    • Навчання і консультації
      • Оновлення системи шкільного харчування
      • Про НАССР
      • Про публічні закупівлі
      • Кращі практики впровадження реформи
      • Порадники
      • Матеріали для роздруку
      • Відео про важливість здорового і збалансованого харчування
    • Інформація про закупівлі
    • Нормативна база
    • Гарячі питання
  • Батькам

    • Харчування дітей з дієтичними потребами
    • Навчаємо дітей здоровому харчуванню
    • Здорове харчування протягом життя
    • Корисний календар
    • Батьківський контроль та відповідальність
  • Учням

    • Читай
      • Що варто знати?
      • Здорове харчування підлітків
      • 5 Сезонних овочів і фруктів на кожен день
      • Cправжня їжа для маленьких чемпіонів!
    • Пізнавай
      • Дивись
      • Розважайся
    • Вчись
      • Тим, хто вже вміє читати
      • Відео на урок
  • Бізнес підтримка шкіл

    • Про реформу шкільного харчування
    • Бізнес ком'юніті
  • Новини

Search icon Пошук
  • Головна

#НАССР

Стаття

Основні кроки запровадження системи управління харчовими продуктами у закладах освіти НАССР (ХАССП)

Пропонуємо розлогий порадник про впровадження системи управління харчовими продуктами у закладах освіти України НАССР, підготовлений експертами українсько - швейцарського проєкту DECIDE.

Стаття

Принцип НАССР №3. Встановлення критичних меж для ККТ

Напис ВСТАНОВЛЕННЯ КРИТИЧНИХ МЕЖ біля зображення ділової жінки, що працює з документами

Для кожної критичної точки контролю (ККТ) потрібно встановити критичні межі. Йдеться про крайні прийнятні значення (показники/параметри технологічного процесу), які відділяють виготовлення безпечного продукту від небезпечного.

Напис ВСТАНОВЛЕННЯ КРИТИЧНИХ МЕЖ біля зображення ділової жінки, що працює з документами
Стаття

Особливості закупівель та впровадження НАССР у сфері організації харчування у закладах освіти

Відео. Як управлінцям організувати безпечне харчування у закладах освіти?

Стаття

Розпочинаємо з основ: впровадження програм-передумов

Напис Реалізація програм - передумов на фоні  зображення їдальні

Застосування операторами ринку програм-передумов НАССР здійснюється на основі оцінювання ризику з урахуванням виду діяльності та розміру потужності.

Напис Реалізація програм - передумов на фоні  зображення їдальні

Основні кроки запровадження системи управління харчовими продуктами у закладах освіти НАССР (ХАССП)

Пропонуємо розлогий порадник про впровадження системи управління харчовими продуктами у закладах освіти України НАССР, підготовлений експертами українсько - швейцарського проєкту DECIDE.

Принцип НАССР №3. Встановлення критичних меж для ККТ

Напис ВСТАНОВЛЕННЯ КРИТИЧНИХ МЕЖ біля зображення ділової жінки, що працює з документами

Для кожної критичної точки контролю (ККТ) потрібно встановити критичні межі. Йдеться про крайні прийнятні значення (показники/параметри технологічного процесу), які відділяють виготовлення безпечного продукту від небезпечного.

Напис ВСТАНОВЛЕННЯ КРИТИЧНИХ МЕЖ біля зображення ділової жінки, що працює з документами

Особливості закупівель та впровадження НАССР у сфері організації харчування у закладах освіти

Відео. Як управлінцям організувати безпечне харчування у закладах освіти?

Розпочинаємо з основ: впровадження програм-передумов

Напис Реалізація програм - передумов на фоні  зображення їдальні

Застосування операторами ринку програм-передумов НАССР здійснюється на основі оцінювання ризику з урахуванням виду діяльності та розміру потужності.

Напис Реалізація програм - передумов на фоні  зображення їдальні
Герб України © 2023 Знаїмо.
Усі права захищено
Бета Портал працює в режимі дослідної експлуатації
Розроблено в Open Tech SoftServe
Слідкуй за нами тут:
Інформація про доступність веб-сайту для людей з інвалідністю