Що потрібно врахувати при впровадження НАССР, якщо туалет розташований поза межами приміщення закладу?
НАССР
У таких випадках обов'язково потрібно передбачити:
- станцію для миття рук (санпропускник) при вході до приміщення;
- контроль руху персоналу та відвідувачів для забезпечення запобігання перехресного забруднення.