В роботі круглого столу взяли участь представники Міністерства охорони здоров'я, Міністерства аграрної політики та продовольства, Міністерства освіти і науки, Держпродспоживслужби, посольства Швейцарії в Україні, а також Асоціації дієтологів України та бізнес-об'єднань виробників і переробників молока.