Стратегія реформи шкільного харчування на 2026–2027 роки.

Стратегія реформи шкільного харчування на 2026–2027 роки.

Опубліковано:  05 січня 2026

✔️ З початку 2025-го безоплатне харчування отримали понад 1 млн учнів початкової школи. З 1 вересня програму розширено: безкоштовні гарячі сніданки або обіди отримують також учні 5–11 класів у прифронтових областях – Дніпропетровській, Донецькій, Запорізькій, Миколаївській, Одеській, Сумській, Харківській, Херсонській та Чернігівській.

✔️ Загалом за кошти державної субвенції харчуванням охоплено 1,5 млн дітей, а з урахуванням співфінансування з місцевих бюджетів понад 2 млн учнів щодня забезпечені гарячими обідами.

✔️Триває модернізація їдалень і харчоблоків. У 2025 році втілюють 75 проєктів, із яких 47 завершено, 28 – на фінальній стадії.

✔️Після першої, в Бучі, відкрилася друга фабрика-кухня – на Харківщині (також за підтримки фонду Говарда Баффета). Крім того, відібрано п’ять нових проєктів фабрик-кухонь, які готують до реалізації.

✔️ Для прозорості всіх проєктів технічну підтримку реформі надає Антикорупційна ініціатива Європейського Союзу в Україні (EUACI).

✔️ Протягом 2025-го понад 3 тис. кухарів підвищили кваліфікацію в мережі кулінарних хабів і навчально-практичних центрів. Загалом за три роки навчання пройшли 9500 фахівців.

🥦 Не забуваємо і про найпершу мету реформи, ту, із якої вона починалася ще у 2021 році: всі шкільні обіди мають бути здоровими й формувати культуру здорового харчування для цілого покоління. Тому багато уваги – не лише рецептурі та технологіям, а й просвітництву:

📍 Курс «Основи здорового харчування для учнів 5–9 класів», створений за підтримки ЮНІСЕФ спільно з МОН, МОЗ і командою реформи, та вебінари на цю тему зібрали понад 5 тис. учасників.

📍 Інформаційні матеріали для громад постійно оновлюють, вони доступні на платформі «Знаїмо».

📍 Наприкінці року було оновлено Стратегію реформи шкільного харчування та операційний план на 2026–2027 роки. До них додано п’яту стратегічну мету – розвиток міжнародної співпраці, адже український досвід дедалі активніше презентують за межами країни.

За результатами року спільні дії держави та громад показали свою здатність не зупинятися й разом працювати для дітей щодня, незалежно від обставин.